| 名称 | 東京すしアカデミー株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿8-2-5 新宿ウエストビル4F |
| 設立 | 2000年2月 |
| 役員 | 代表取締役 福江 誠（東京すしアカデミー校長、寿司インストラクター協会会長） 取締役 杉山 ひろみ（東京すしアカデミー校長代理） |
| 資本金 | 2,500万円（決算期：6月） |
| 事業内容 |
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| 名称 | 役割 |
|---|---|
| SUSHI Connect（暫定版：www.sushischool.jp/sushiconnect ／ sushiconnect.jp 準備中） | 学ぶ・証明する・つながる・働く・はじめる の5サービス＋スキルバッジ |
| 株式会社TSAキャリア（TSA Career Inc.） | 人材サービス（業務委託・スポット人材を中心にグループ各社・関連店舗を支援） |
| 寿司ジョブ SUSHI JOB（sushijob.com・リニューアル準備中） | 寿司求人情報サイト。SUSHI Connect の「働く（Work）」を担う就職支援サービス |
| 寿司インストラクター協会 JSIA（sushi.ne.jp） | 飾り巻き寿司の普及・技術継承 |
| 北陸すしアカデミー（提携校・2026年3月開校） | TSAグループ提携校。福江誠が設立アドバイザーを務める |
| 直営店（鮨らぼ渋谷／鮨らぼ新宿御苑前／新宿誠／鮨たか大） | 都内4店舗を直営。 Instagram： 鮨らぼ渋谷／鮨らぼ新宿御苑前／新宿誠／鮨たか大 |
TSAグループの関連団体には、農林水産省「海外における日本料理の調理技能の認定に関するガイドライン」に基づく運用・管理団体があります。 その傘下で、東京すしアカデミーは同ガイドラインの認定（ゴールド・シルバー・ブロンズ）に対応したコースを運営し、認定バッジの発行に携わっています。
Our group includes an operating and administrative body under the Guidelines for the Certification of Cooking Skills for Japanese Cuisine in Foreign Countries, established by Japan's Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF). Under this framework, Tokyo Sushi Academy operates courses aligned with the Gold / Silver / Bronze certification levels.
農林水産省：海外における日本料理の調理技能認定について（maff.go.jp）→